コラム

 公開日: 2014-07-29 

土用の丑

今日は土用の丑の日ですね。

土用の時期は地方によっては土を触ることはしてはいけないといった風習があったりして、我々建築業界にとっては泣かされる時期でもあります。

さて、土用の丑と言えば「ウナギ」ですね。

この「ウナギ」という魚の名前と建築が関係しているってご存知でしたか?

じつは奈良時代の歌人「大伴家持」がウナギのことを「ムネギ」と呼んでいたという説があり、何故かと言えば建物の棟木が細く長く、ウナギに似ていることから「ムネギ」と呼んでいたものが転化して「ウナギ」となったそうです。

土用の丑に「ウナギ」を食するようになったのは、江戸時代のことで、夏場売れなかった「ウナギ」を売るためにキャッチコピーとして「土用の丑」と出したことが最初だそうです。

それまで、土用の丑には「う」のつくものを食べるとか「黒いもの」を食べる風習があったらしく、ちょうど「う」がつく「黒いもの」である「ウナギ」を売るのに適していたそうです。

「ウナギ」と建築が関係しているというのも面白いものです。

ちょっと高価なウナギですが、今日は建築と関係する食材として食したいなと思います。

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